Caja de madera 32 con Jamón Ibérico Aljomar

En este lote, el queso, el jamón y el lomo ibéricos tienen GRAN PESO.

El Lote de Navidad 32 incluye un Jamón de Cebo 50% Raza Ibérica Aljomar, una empresa familiar fundada en 1992 en Guijuelo, Salamanca, que ha ganado reconocimiento internacional por su calidad e innovación. Este jamón proviene de un cerdo que es 50% de raza ibérica, es decir, uno de sus progenitores es ibérico 100% (normalmente la madre) y el otro es de otra raza, típicamente Duroc. El término Cebo se refiere a que los cerdos han sido alimentados principalmente con piensos naturales, hechos de cereales y leguminosas. Aunque no se crían en libertad total, estos cerdos desarrollan una buena infiltración de grasa, lo que confiere al jamón un sabor suave, jugoso y persistente, característico de los productos ibéricos.

El jamón está acompañado por un delicioso Lomo de Cebo Ibérico Azuaga, un producto que destaca por su sabor intenso y su jugosidad. A esto se suma el Queso de Oveja Viejo Lavega Roque, de aproximadamente 1 kg, con una curación prolongada que aporta un sabor robusto y lleno de matices, perfecto para maridar con los vinos incluidos en este lote.

La experiencia se completa con tres botellas de Vino Tinto Viña Real D.O. Rioja Reserva, un vino de gran cuerpo y complejidad, envejecido en barrica, que aporta notas especiadas y afrutadas, ideal para acompañar tanto el jamón como el lomo y el queso. Para aportar un toque gourmet, el lote incluye una botella de Aceite de Oliva Virgen Extra Lágrima, seleccionado Mejor Producto de 2023 por la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana. Se elabora con la variedad autóctona de aceituna Serrana del Palancia y se caracteriza por su recolección temprana y su proceso de extracción en frío, que se realiza en menos de cuatro horas desde la cosecha. Esto asegura un aceite de gran frescura y un perfil aromático intenso, con notas de hierba recién cortada, almendra y manzana verde.

Este exclusivo lote se presenta en una elegante caja de madera con asa. En Sadival, te ofrecemos entrega programada, la posibilidad de personalizar un mensaje de felicitación, envíos gratuitos en pedidos grandes y un servicio impecable.